Rosé Castille 2022

Grenache, Syrah

Vin à la robe rose pâle et aux nuances corail clair. Le nez est puissant et intense, il exprime des arômes de fraises, de framboises et de fruits mûrs tels que l’abricot. En bouche, ce vin est opulent avec une très belle consistance, on retrouve les arômes de fruits rouges, complétés par des notes minérales qui apportent de la fraîcheur. La palette aromatique est complétée par quelques épices douces qui confèrent à ce vin une belle complexité.

Vin de repas par excellence, cette cuvée Castille pourra accompagner un civet de langoustes, un carré d’agneau en croute d’herbes ou encore une salade verte agrémentée de tartines de pain grillé à la rôtie de pigeon.