Rosé Castille 2020

AOC Coteaux Varois en Provence

103,20€
17,20€ / bouteille
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17,20€ / bouteille
Existe aussi en Magnum (1.5L)
Millésime : 2020
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 8 à 10°C

Grenache, Syrah, Cabernet sauvignon

Robe rose pâle aux nuances abricot clair. Nez intense et complexe. On distingue des notes de fruits rouges avec de la framboise et de la cerise fraîche, on perçoit également des notes de melon ainsi que quelques épices avec une très légère touche de réglisse. La bouche ample et grasse est également sur la complexité, elle montre des notes gourmandes de framboise, de litchi et d'agrumes telles que la combava. Ce vin de gastronomie de caractérise aussi par une très belle longueur et une bonne persistance aromatique.

On pourra déguster ce vin avec un quasi de veau en croûte de pistache cuit à basse température ou un foie gras poêlé accompagné de son crumble de pomme granny au pain d'épices.

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