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LE DOMAINE
NOTRE HISTOIRE
C’est ici que notre famille a choisi de donner un sens à sa vie
Notre projet est à l’image du chêne multiséculaire qui se dresse fièrement à l’entrée du domaine : une oeuvre de longue haleine, une oeuvre de passion, de labeur et d’apprentissage. La vigne et le vin, un long chemin.
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LE RESPECT DE LA TERRE
Le vignoble est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et certifié par Ecocert. Il s’étend sur une trentaine d’hectares en AOP Côtes de Provence, AOP Coteaux Varois en Provence et IGP Var. Nous portons une attention toute particulière aux sols. Majoritairement argilo-calcaires, dolomitiques, de couleur allant du jaune pâle au lie-de-vin profond. Ils sont développés sur des formations géologiques marines datant du début du Jurassique (plus de 200 millions d’années).
DES VINS
POUR RÉJOUIR
Le COEUR.
Dans ce petit paradis naturel, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges issus des cépages provençaux traditionnels. Ils sont l’expression fidèle de notre terroir.
Des vins qui font l’objet de beaucoup d’attention... CARPE DIEM...
SOUS LE SIGNE DE L'EXIGENCE
Nous respectons nos vignes, récoltons autant que possible nos raisins à la main, vinifions et élevons nos vins, les mettons en bouteille dans notre cave et … vous accueillons avec plaisir pour vous faire partager notre passion et goûter le fruit de notre travail.
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