Début d’une belle journée d’hiver

Début d’une belle journée d’hiver

Début d’une belle journée d’hiver, les vignes givrées se réveillent sous le beau ciel de Provence. Nous sommes en pleine saison de taille. Les sarments coupés sont mis par terre un rang sur deux où ils seront ensuite broyés avant d’être enfouis au prochain labour de printemps pour rapporter naturellement de la matière organique au sol. Sur les autres rangs nous laisseront pousser l’herbe pour favoriser la biodiversité.

 

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